JBS irá produzir carne sem necessidade de abate de animais

A JBS, líder global na indústria de alimentos, vai investir 287 milhões de reais no Brasil para produzir carne sem necessidade de abate de animais. A empresa goiana vai construir o JBS Biotech Innovation Center, localizado no Sapiens Parque, no bairro Canasvieiras, Florianópolis (SC). O centro de pesquisa terá como foco tornar a produção de proteína cultivada eficiente e financeiramente competitiva em comparação à proteína derivada do abate.

A primeira etapa de construção da instalação especializada terá o objetivo de desenvolver tecnologia 100% nacional para uso na cadeia produtiva da proteína e da planta piloto. O investimento também será aplicado na compra de insumos para pesquisas.

De acordo com a empresa, o centro de pesquisas deve gerar mais de 100 empregos diretos, incluindo oportunidades que exigem maior qualificação profissional. A área de cobertura do centro será de 10 mil metros quadrados e o terreno possui 40 mil m², o que demonstra a expectativa de crescimento do empreendimento.

A JBS também divulgou a construção da maior fábrica de proteína cultivada do mundo, localizada na Espanha. O JBS Biotech Innovation Center será o primeiro centro de pesquisa brasileiro da empresa. Esta aposta milionária na carne de laboratório tem como foco a eficiência e sustentabilidade, proporcionando benefícios a toda cadeia produtiva.